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綠野仙蹤金元寶

通常一般青醬都是用於燉飯或者是義大利麵 我們想利用青醬融入八方的金元寶餃子做搭配 加上繽紛的色彩讓青醬更隱藏了突出

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  • 綠野仙蹤金元寶-八方高手創意雲集 - 八方雲集創意料理競賽
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1.八方雲集 韓式辣味水餃
2.九層塔
3.蒜頭
4.紅蔥頭
5.節瓜
6.培根
7.番茄

1.先將紅蔥頭 蒜頭 九層塔加入橄欖油 用均質機打碎 2.節瓜 紅蘿蔔 培根切成小正方丁 番茄皮修下來捲成玫瑰花 3.培根先下入鍋中扁香後撈起 再加入青醬 4.將八方雲集韓式辣味水餃和以上時才進行擺盤即可


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