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老司機咖哩飯

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「材料」
咖哩塊 1盒
雞肉 500g
洋蔥 4顆
馬鈴薯 3顆
紅蘿蔔 1條
奶油適量
水 1400ml

「做法」
1.將肉、馬鈴薯、紅蘿蔔切成塊狀，洋蔥切丁
2.熱鍋加入奶油，融化後加入洋蔥、肉拌炒至洋蔥成透明狀，再將馬鈴薯和紅蘿蔔加入拌炒
3.加入水煮沸，轉中小火煮至食材軟（表面的浮沫要撈掉）
4.熄火，將咖哩塊撥小塊放在湯勺上攪拌，運用水溫度將咖哩塊溶解
5.再轉小火煮至濃稠即完成✅