泰式檸檬加州鱸媽媽號-頭城網路食神爭霸賽-媽媽號-頭城網路食神爭霸賽

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泰式檸檬加州鱸

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【材料】
全聯買的深層海水鱸魚1尾(約400g)、檸檬2顆、南薑3g、香芎3g、香菜10g、朝天椒8g、蒜末5g
【調味料】細砂糖7g、檸檬原汁10 cc(約1顆)、泰式魚露10cc、開水30cc
【做法】
1.先將深層海水鱸魚解凍切好後入蒸鍋(水滾後入鍋約8分鐘)。
2.將備好的材料及調味料倒入果汁機打碎拌勻。
3.魚蒸好後，淋上醬汁即可。