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金箔鮭魚酪梨捲

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鮭魚片3片
酪梨片3片
海苔一片
壽司蛋1條
小黃瓜一條
壽司米100g
醋50ml
糖30g
塩10g
蝦卵適量
金箔適量
肉鬆適量
香菇適量
美乃滋適量
烤雞醬適量

做法：先將壽司米洗淨用電鍋煮30分鐘，在將醋、糖、塩一起攪拌均勻備用，米煮熟後把調好的壽司醋倒入拌涼即可。用壽司捲廉上鋪一片海苔在把拌好的壽司飯鋪在海苔上在擠上美乃滋，放上小黃瓜條跟壽司蛋條跟肉鬆香菇後再用壽司捲廉捲起來用保鮮膜包起來，把壽司切3塊後再鋪上鮭魚片後炙燒擦上烤雞醬再鋪上酪梨片在點上蝦卵跟金箔