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阿爸的營養午餐

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乾燥海帶芽少許、胡蘿蔔四分之一根、自家種的蔥兩支、自家種的小蕃茄六顆、嫩豆腐一盒、蒜頭兩瓣、豬肉片5～6片、四季豆5～6根、娃娃菜兩顆、味噌一小匙、雞蛋一顆
料理做法：

一.蔥蛋捲

1.將雞蛋打散

2.放鹽蔥攪拌蛋糊

3.平底熱鍋冷油倒入蛋糊

4.蛋半熟定型用鍋剷邊翻邊折

5.卷起蔥蛋成圓筒狀起鍋

6.放涼切塊即可食用

二.娃娃菜炒胡蘿蔔

1.娃娃菜洗淨，紅蘿蔔切絲

2.起油鍋，先爆香蒜末

3.再放紅蘿蔔絲略炒，再將娃娃菜放入拌炒，加些水拌炒，起鍋前放些許鹽調味，即可

三.肉片卷四季豆

1.四季豆先水煮半熟後，放涼備用

2.將豬五花火鍋片捲適量四季豆

3.起油鍋，放入四季豆肉捲(肉捲的連接處朝下，防止肉捲散開)

4.肉捲雙面煎熟後，刷上烤肉醬，即可食用

四.胡麻豆腐

1.把豆腐切4/1大小

2.淋上胡麻醬，撒上蔥花，即完成

五.味噌湯

1.先煮開200毫升的水

2.放入一小匙的味噌

3.放入乾燥海帶，即可。
所有的料理都上桌囉～