田媽媽蘭欣食坊-「2026年十大模飯米料理」網路票選活動

田媽媽蘭欣食坊

熾夏櫻花蝦鳳梨拌飯

田媽媽蘭欣食坊以「食農永續，椒傲童心」為品牌精神，結合蘭欣辣汗花果休閒農場，從一株辣椒出發，串聯在地農產、特色料理、食農教育與親子農遊，實踐「從土地到餐桌」的永續理念。

本次參選料理「熾夏櫻花蝦鳳梨拌飯」，嚴選產銷履歷米，將安全、安心、可追溯的好米作為料理主角，搭配店家人氣產品「鳳梨櫻花蝦辣拌醬」。Q彈米飯融合鳳梨酸甜、櫻花蝦鮮香與辣椒馥郁香氣，以簡單拌飯呈現多層次的台灣風味，讓一碗飯吃出屏東土地的熱情與創意。

品牌一路從農業生產跨足加工、餐飲與農遊，不只把農產品變成美味，更希望讓每一口飯都成為認識土地、支持在地農業的起點，展現農產加值、食農教育與永續共好的品牌價值。