給給茶記-「2026年十大模飯米料理」網路票選活動

給給茶記

黯然銷魂叉燒雞腿雙拼飯

「給給茶記」秉持「做自己喜歡、自己敢吃」的初心，堅持嚴選優質在地食材。全店採用臺南後壁產銷履歷「芳榮米廠」白米，炊煮出香Q飽滿的美味基底；主料則嚴選雲林「究好豬」與嘉義鹿草「御正童仔雞」，皆具備產銷履歷驗證，源頭安心可追溯。

參選料理「黯然銷魂叉燒雞腿雙拼飯」，結合現代萬能蒸烤箱與中心探針控溫技術，精準鎖住肉汁與營養。打破傳統港式料理油膩重鹹的印象，搭配色彩繽紛的當季新鮮蔬菜，呈現少油少鹽、清爽無負擔且層次豐富的清爽新港味。