龍國專業炒飯(龜山總店)-「2026年十大模飯米料理」網路票選活動

龍國專業炒飯(龜山總店)

爆滿小卷炒飯

「龍國專業炒飯」承襲二十餘年的餐飲料理經驗，我們相信，一碗真正好吃的炒飯，主角不是昂貴配料，而是每一粒米。此次以招牌「爆滿小卷炒飯」參選，選用具產銷履歷的米堤好米，取其米粒飽滿、香Q帶甜的特色，經精準水量炊煮、熟成後，以大火快速翻炒，使米飯粒粒分明、外乾內Q，充分承接蛋香與鍋氣，再搭配整尾鮮甜小卷，讓海味襯托米香，而不掩蓋米飯本身的滋味。

龍國希望以廚師最熟悉的一口炒鍋，讓平凡的炒飯成為展現台灣好米的舞台；從產地到餐桌，用一碗炒飯支持產銷履歷與台灣農業，讓更多人重新看見台灣米的價值。"