五餅二漁餐廳-「2026年十大模飯米料理」網路票選活動

五餅二漁餐廳

鮮鯛湯飯

立川漁場位於花蓮壽豐，坐落中央山脈與海岸山脈間，以天然湧泉孕育黃金蜆及多樣水產，是知名的「黃金蜆的故鄉」。結合養殖、加工、餐飲、生態導覽與食農體驗，遊客可體驗「摸蜊仔兼洗褲」、蜆殼DIY、品嚐在地鮮味，感受花東縱谷的自然、人文與產業魅力，並持續實踐友善環境與永續經營。

鮮鯛湯飯:一碗湯飯，滿載人情味
這道料理的靈感來自韓國釜山的庶民美食「豬肉湯飯」，將在地鮮美台灣鯛融入熱騰騰的湯飯中。看似簡單的一碗，卻有著最踏實的滋味，不只填飽一家人的胃，也分享給鄰里與朋友。延續「五餅二魚」分享與惜食的精神，讓一碗平凡的湯飯，盛滿在地食材、人情溫度與分享的幸福。"