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備齊食材
將所有食材洗淨、瀝乾、切片、切絲、川燙備用。
將米線用冷水泡軟，放入煮沸水中約5分鐘至米線變軟關火，撈起過冷開水瀝乾備用。
準備一個深盤倒入冷開水，米紙放入冷開水轉一圈，3-5秒快速拿起放置另一個盤子上。
盤子鋪上保鮮膜，在沾濕米紙上放上米線、及準備的食材，調整蝦仁位置呈現愛心造型
往上捲一次包住食材後，左右往內折再往上折至米紙全包住食材，就完成嚕！
草莓花
草莓洗淨擦乾，從底部1/3處開始切不要切到底，交錯切片，依序切第二層第三層
最後稍稍將花瓣推開，美麗的草莓花就完成了
接著擺盤，美味健康無負擔的蔬食捲就完成囉！❤️
