满园春色媽~下手輕點輕食料理廚藝比賽-媽~下手輕點輕食料理廚藝比賽

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满园春色

简单，方便，健康，营养

No.016
130
3

米饭，牛油果，虾仁，苦菊，黄瓜，圣女果，生菜，鸡蛋，火腿，青豆，玉米粒。芝麻酱汁，苹果醋，芝麻油，糖，蔬菜高汤。

材料一：米饭，火腿，青豆，玉米粒，蔬菜高汤
1，少油，火腿，青豆，玉米粒下锅翻炒1分钟，
2，加入米饭和蔬菜高汤一起搅拌，
3，放入碗中倒扣在盘中备用。
材料二：
雞蛋 2顆 egg 2pcs
鹽少許 salt q.s.
作法：
1. 雞蛋與鹽打散成蛋液。
2. 鍋倒入適量油加熱，倒入蛋液，煎至底部略凝固，以筷子從邊緣往內夾起。
3. 鍋子往另一邊旋轉，慢慢多轉幾次，至蛋皮的裙襬皺褶越越來越明顯，煎至約八分熟即可。
4. 將裙襬蛋蓋在飯上即可。
材料三：圣女果，牛油果，苦苣，生菜黄瓜，虾仁
1，蔬菜洗净，切块放入盘中
2，虾仁热水煮熟，圣女果烤熟加入黑胡椒和盐
3，所有食材放入盘中淋上芝麻酱汁。