鮮蝦蛋沙拉媽~下手輕點輕食料理廚藝比賽-媽~下手輕點輕食料理廚藝比賽

鮮蝦蛋沙拉

喜歡層次的滋味，並兼具健康清爽

No.017
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冷凍撥殼蝦、雞蛋、歐芹、美乃滋、黑胡椒、巴西里調味料、鹽、巧達起司

A.製作蛋沙拉：
1.製作水煮蛋
2.水煮蛋切半，取出蛋黃
3.蛋黃+美乃滋（約與蛋黃等比例）+黑胡椒、少許鹽、巴西里調味料
4.攪拌均勻後放上蛋白中

B.奶油蝦
1.少許油煎蝦後
2.加入奶油與胡椒調味

C.蕾絲起司片
1.巧達起司切成脆片
2.分等分鋪薄在烘培紙上
3.放入微波爐中，時間1分鐘
4.取出後待涼

D.組合裝飾，即完成這道輕食料理囉：）