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墨西哥炸水餃佐莎莎醬

因為覺得墨西哥的食物都很美味所以想說嘗試看看

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  • 墨西哥炸水餃佐莎莎醬-八方高手創意雲集 - 八方雲集創意料理競賽
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玉米水餃 牛蕃茄 玉米筍 豬絞肉 玉米 洋蔥 蒜頭 辣椒 九層塔
莎莎醬:先將牛蕃茄切小丁然後洋蔥 蒜頭 九層塔 辣椒切細碎然後拌入檸檬汁再加入橄欖油一匙 黑胡椒適量 糖適量 鹽適量 再加入Tabasco醬即可。
內餡:先下點橄欖油再用蒜末跟洋蔥爆香加入辣椒末再放入玉米跟豬絞肉跟1小匙醬油翻炒即可。
先把水餃炸熟然後把水餃皮掰開塞入炒好的內餡。

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