66萊樂輕食-「2026年十大模飯米料理」網路票選活動

66萊樂輕食

塔香青醬義式香烤雞腿燉飯

"66萊樂輕食，以「用一份料理，分享生活中的美好」為品牌理念。從台東出發，以義式料理為基礎，融入台灣在地食材，持續探索「台灣味，也能很義式」的創意料理，創辦人自金門高職食品加工科畢業，自小喜愛料理，因兒子喜愛義大利麵而踏入義式料理的世界，從學習、研發到創業，一路將對料理的熱情化為餐桌上的每一道美味。

本次參選「塔香青醬義式香烤雞腿燉飯」，以台東在地小農種植的稻米為料理核心，再添加適當比例的十穀米及米型麵(義大利麵做成米的型狀 )，運用義式燉飯技法，讓米粒充分吸收高湯與雞肉香氣，呈現外潤內Q、米香飽滿的多層次口感, 。搭配自製塔香青醬與特殊研製的義式香烤雞腿，將台灣人熟悉的九層塔香氣融入義式料理，讓傳統台灣風味與西式烹調技法自然交會。

對66萊樂而言，米不只是主食，一碗好吃的燉飯，更是土地、食材與人的故事連結。我們選用台東小農種植的稻米，讓台東米走進更多元、的餐桌。"