三好國際酒店(耕雲軒港式餐廳)-「2026年十大模飯米料理」網路票選活動

三好國際酒店(耕雲軒港式餐廳)

薑黃魚子金塔飯

三好國際酒店以提供優質住宿與餐飲體驗為理念，旗下「耕雲軒港式餐廳」融合傳統粵菜精髓與創新料理精神，堅持選用優質食材，並結合雲林在地特色，呈現兼具美味、質感與文化底蘊的餐飲體驗。

本次參選料理「薑黃魚子金塔飯」，以產銷履歷米為核心食材，運用米飯細緻飽滿、口感香Q的特色，搭配薑黃增添自然色澤與獨特香氣，再以魚子點綴，透過層次堆疊打造金塔般的精緻造型，展現米食料理的創意與美感。

三好國際酒店深耕雲林，期望透過餐飲創新串聯在地農業與優質食材，將產銷履歷米融入飯店料理，讓消費者在品嚐美食的同時，也能認識台灣好米的價值，以實際行動支持在地農業與食材溯源，傳遞「以好米做好料理，以美食傳遞土地情感」的品牌精神。