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使用在地有機食材，烹調出素顏的美味；以行動支持綠色生產，用鍋鏟翻轉明日餐桌。 由國立宜蘭大學有機中心和農糧署合作推動之「有機之心‧美食餐廳」計畫，會員均為使用國產有機食材料理的餐廳，目前已有超過100家餐廳加入。 「有機之心‧美食餐廳」宗旨：擴展有機農產品的行銷通路，鼓勵餐廳支持台灣的有機農民，同時使外食民眾吃的安心，打造一個「環境得永續，生產者得尊重，消費者得安心」的綠色消費循環。 近年來食安問題連環爆，社會大眾開始重視自己到底吃了什麼，其實早有一群人為了台灣的食農體制默默努力，讓飲食消費不再是對

高蛋白健身便當

鄭乃華

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  • 高蛋白健身便當-有機之心餐盒人氣票選
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"因為本身有在運動健身飲食控制的習慣，所以每週都是自己煮帶便當。
菜單設計以高蛋白低脂的肉類為主，再搭配適合便當的青菜補充膳食纖維"

食譜概述:










1高麗菜炒XO醬

2乾煎杏鮑菇

3水煮雞胸肉

4氣炸


 有機食材來源:









1有機高麗菜/家樂福

2有機杏鮑菇/家樂福

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