茗園活魚餐廳泡菜活魚2019石門活魚節-「傳承好味道」活魚料理票選活動

茗園活魚餐廳泡菜活魚

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因為本身喜歡吃魚，而開一家活魚餐廳，這樣的故事就在茗園活魚餐廳發生，那是60幾年左右的事了，目前的經營者是第二代的吳美瑩，講起媽媽的故事，給他相當多的回憶，這次參賽的「泡椒活魚」，他認為傳承的是媽媽創立餐廳時的那種凡事親自來的精神。

吳美瑩說，會有「茗園」的原因，是來自於媽媽本身就很喜歡吃魚，然後也認識在石門水庫一帶的廚房師傅，最初就在師傅和母親之間的聊天當中「既然愛吃魚，何不來石門水庫這裡開一家餐廳」，這樣的一個邀請，讓吳美瑩的母親動了來此開餐廳的念頭，那時的吳美瑩才10幾歲。