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八方豆香芒果乳酪蛋糕

以豆漿代替牛奶、以豆香取代奶香加上時令芒果醬，香甜之餘又不會太膩口

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吉利丁片
消化餅
芒果泥
豆漿（白）
奶油
糖
水蜜桃罐頭

1.將融化奶油與碎消化餅混合後放入蛋糕模押緊實，冷藏 2.將芒果加糖煮開後加入吉利丁片（分成二份，一份是要做頂層裝飾、一份作為內餡的慕斯，大概3/7分） 3.將八方雲集的豆漿加入較大份的芒果泥與罐頭水蜜桃倒入模具、後冷藏約6小時 4.將剩下的芒果泥平鋪在慕斯上後加一些豆漿裝飾


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