晚餐與宵夜完美結合三合一高蛋白味噌蛋花豆腐湯餃八方高手創意雲集 - 八方雲集創意料理競賽-八方雲集創意料理比賽

晚餐與宵夜完美結合三合一高蛋白味噌蛋花豆腐湯餃

突然想吃宵夜的心情，晚餐就能喝到一碗三合一味噌湯搭配玉米水餃，鮮甜口味超搭

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1. 洋蔥1/4顆
2. 豆腐100g
3. 貢丸3顆
4. 雞蛋1顆
5. 味噌 1匙
6. 玉米水餃6顆

1. 將洋蔥切絲，鋪在鍋底，加入兩碗開水中火煮滾。
2. 水滾後轉小火，將一匙味噌慢慢溶進湯裡。
3. 放入豆腐與貢丸，小火煮10分鐘。
4. 雞蛋打散，以繞圈方式導入鍋中，關火。
5. 放入玉米水餃，蓋上蓋子燜3分鐘。
6. 開蓋加入白芝麻/蔥花/白胡椒等喜歡的調味料即完成。

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