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{{ 八方雲集花錦簇 }}

以法式位上手法結合八方雲集的招牌.田園雞肉.蔬食及玉米水餃做整體呈現

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食材：1~八方雲集的招牌.田園雞肉.蔬食及玉米水餃。2~晚香玉筍(夜來香花莖)。3~南瓜。4~食用花。5~美白菇。

 



作法：


1~將晚香玉筍川燙後擺飾在盤上


2~再將蒸熟南瓜打成泥，入鍋烹調後盛入盤中


3~再將煮熟的水餃分別擺入南瓜濃汁上


4~在將川燙過的美白菇依小至大點綴於水餃下方


5~最後再於食用花做裝飾來展現{{ 八方雲集花錦簇 }}的整體靈魂



 


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